Dindes de noêl
La dinde de Noël, c'est une tradition. Elle fait partie de la fête autant que le sapin et le Père-Noël. La dinde se marie facilement avec les produits d'hiver. A la chair moelleuse et blanche, on peut la déguster entière ou en filet.
Je ne peux pas tuer une dinde, la vider oui et la plumer aussi
Mon idée est de vous donner une recette, chacune de nous avons notre façon de la préparer.
Bon appétit
La dinde cuit doucement ... et longtemps. On commence la cuisson à four très chaud et on baisse la température pour poursuivre la cuisson.
La veille: Si votre dinde est congelée, sortez-la du congélateur afin qu'elle puisse dégeler tranquillement
